到了四月初，就要迎来直爽时节，万物复苏，路边的野花和野草都助长昌盛开yun体育网，路边和旷野边不著明的野草，其实是大当然的送礼——野菜。春季恰是吃野菜的好时机，雨后的野菜随地都是，遇见一定要采摘一些回家。在这个充满但愿的季节里，有一种野菜悄然怒放，它不仅承载着春天的气味，更是餐桌上一谈不可多得的厚味——野葱。今天，就让咱们一齐走进厨房，用最浮浅的表情，将这份来欢叫当然的送礼，与家家户户必备的鸡蛋相鸠合，烹制一谈解馋开胃、养分丰富的野葱炒鸡蛋。直爽将至，遇见这野菜别手软，搭配鸡蛋是绝配，解馋开胃，别不懂吃。

【野葱炒鸡蛋的详备食谱】

选购一些食材：

张开剩余79%

主料：崭新野葱200克（野葱又叫小根蒜，叶子细长，闻起来有特有的香气，是春季不可错过的野菜，搭配鸡蛋和肉类是绝配，吃起来尽头有胃口），鸡蛋4个（冷落要接受崭新土鸡蛋，鸡蛋后光顺眼，口感额外鲜活，补充多种养分元素，对大脑很有利处）

辅料：盐适量（约2克），食用油30毫升（约两汤匙），胡椒粉一丝（可选），鸡精或味精一丝（提鲜用，约0.5克，也可不放）

制作顺序：

顺序1：提前准备好野葱，鸡蛋等食材，先把野葱和黄叶洗净，去掉根须和黄叶，控干水分，切成多幼年段，备用。

顺序2：将4个鸡蛋打入碗中，加入一小撮盐（约1克），用筷子或打蛋器充分搅动均匀，直至蛋液名义泛起致密的泡沫，这么炒出来的鸡蛋愈加松软可口。

顺序3：鸡蛋液和野葱搀和，加上一丝净水和白醋，加上一丝食盐，用筷子充分搅动均匀，准备好全部食材，开动烹调这谈野葱炒鸡蛋吧。

顺序4：提前把热锅烧热乎，加上一丝食用油，转中小火让油温烧热，这一步很要津，热油能确保食材下锅时不粘锅，且能更好地锁住食材的香味。

顺序5：将鸡蛋液淋入到锅中，锅要不停地收获，两面都煎至定型，翻炒几下，但详实不要炒太久，这么鸡蛋会额外蓬松。

顺序6：临了加上半勺胡椒粉和食盐，不要添加太多最冷，快速翻炒几下，装盘出锅，这谈野葱炒鸡蛋不错享用了，吃起来超等有食欲。

品鉴教会

野葱炒鸡蛋是一谈春季的野味，选择崭新的野葱和土鸡蛋搭配而成，菜色后光金黄，鸡蛋额外嫩滑蓬松，香气扑鼻，让东谈主食欲大增，吃起来解馋有开胃，让东谈主试吃无限，吃过一次就忘不掉。

在这个直爽时节，不妨走落发门，躬行采摘一些野葱，按照上述顺序，为我方和家东谈主烹制一谈充满春意的好意思食。在享受厚味的同期，也感受大当然赋予咱们的无限恩赐，让生存因这份浮浅的食材而变得愈加丰富多彩。记着，遇见野葱，千万别手软，它与鸡蛋的鸠合，王人备是春日餐桌上的一谈亮丽表象线。

诸位网友们开yun体育网，你们是否学会这谈野葱炒鸡蛋的正确作念法吗？

发布于：江西省